In The Bag: Blog Event Result

 

So this is what I came up with. Creamy Trout & Tarragon Pie.

I am one of the three food bloggers hosting a seasonal eating food event called In The Bag: Cooking The Month of May. The other two bloggers hosting the event are Julia and Scott. You can read all about the event itself here.

By way of an introduction to this dish I have to say that things couldn't have gone more wrong in the shopping and preparation of it. Instead of puff pastry I picked up filo and the flour in the creamy sauce didn't quite mix as well as I would have liked. But having said all that I have just finished my second portion of it and if it weren't fit to eat I would not be posting it as it's more than my life or work is worth, I promise!

Cherry's Seasonal Creamy Trout & Tarragon Pie - May 2007

Serves Four

Pre heat oven to 200 degrees centigrade

Boil 280g of new season Jersey Royal potatoes in slightly salted water until almost done. Once boiled and drained chop into bite sized pieces and place in an oven proof dish. Slice enough Spring Onions (scallions) to give you 75 g worth and place those into the dish also. Do the same with Asparagus, giving yourself 60g of chopped Asparagus to put into the dish. Finally add 180g grams of chopped fresh Sea Trout and place in the dish. Pour half a pint of boiling, whole (full fat) milk in to the dish and place in a pre-heated oven at 200 degrees centigrade for 20 mins. Doing this will poach the fish beautifully and soften the vegetables to perfection.

While the dish is in the oven gently poaching melt 50g of butter gently on the heat then add 50g of Plain Flour. Whisk in until a paste like consistency is reached. Add two tablespoons of chopped fresh Tarragon and three tablespoons of lemon juice. Whisk  in. Gently add the other half pint of milk to the pan a little bit at a time, whisking all the while so that the flour doesn't clot (ahem!....oops)

When the sauce has been whisked throughly and the fish is done being poached pour the sauce over the fish and vegetables. Mix up a little bit but do this gently. You don't want the fish and vegetables to be crumbled away. Place sheets of filo pastry, no more than three or four sheets thick over the top of the pie and put back in the oven. Bake for approximately 25 minutes or until the pastry is golden in colour.

Serve with more Asparagus of course!!! The season is short enough as it is!

 

Comments

[Stealymmeld]

[url=http://rozreklamowani.pl]gadżety reklamowe[/url]
Jaki jest najbardziej wydajny rodzaj rekomendowania swojej organizacji? W jaki sposób zwiększyć liczbę klientów i co za tym idzie obroty w swojej fabryce. Odpowiedź jest wprost, przygodna. Komunikacja marketingowa. Powoduje ona fantastyczne plusy dla naszego biznesu. Sprawia, że nasza marka jest rozpoznawalna, obywatele są świadom jej życia, lub liczba przypuszczalnych konsumentów nieustająco rośnie. Jest niemniej jednak mrowie odmian reklamy. Promocja telewizyjna, tak zwany migawka reklamowa, przekaz promocyjny w radiu, w gazecie itd. Pragnąłbym Ci acz objaśnić równie prężną reklamę którą jest reklama telewizyjna, to znaczy gadżety reklamowe. Jest tu przemówienie o wszelkich obiektach użytku normalnego, jak garnuszki, długopisy, maskotki, koszulki, na jakich możesz rozmieszczać logotyp własnej jednostki. Tenże sam się przekonaj w jaki sposób to działa i rozważże przez chwilę. Idziesz ulicą w latko i wymijają Cię obywatele w pierwszorzędnym podkoszulku z logiem Twojej jednostki. Czy to nie prześliczna i praktycznie gratisowa jakość promocji? Otóż to! Ludzie poprzez stosowanie artykułów, których z reguły i tak będą używać, polecają Twoją firmę, sprawiając, iż inni poczynają się nią interesować. Zapraszamy na naszą witrynę, na jakiej odszukasz całą proponowaną przez nas ofertę i przedłożysz się z naszymi małymi cenami. Gwarantuję Ci, iż pozytywy jakie może osiągnąć Twoja firma wielokrotnie przewyższają poniesione wydatki.

[Abnomywom]

[url=http://angry-birds-one.com]Angry Birds[/url]

[pleamycle]

[url=http://angry-birds-one.com]Angry Birds[/url]

[AmerryRep]

[url=http://www.article36.com/just-how-to-avoid-hosting-consideration-through-becoming-hacked/ ]Hosting[/url] - to użyczanie przez dostawcę usług internetowych zapasów serwerowni. Jeszcze dokładniej definiując polega to na "zajęciu" daniu do wykorzystania danej pojemności dysku twardego, na której jest dozwolone utrwalać pliki tworzące tekst stron WWW i albo użyczenie powierzchni dysku jako miejsca dla plików "leżących" w skrzynce mailowej. Inna kategoria hostingu to użyczenie większych obrębów dysku, a nawet zupełnego serwera albo kilku - jako materialnego nośnika dla dużego serwisu internetowego, portalu, grupy dyskusyjnej i innych. W każdej z nich chodzi o użyczenie fizycznego położenia (dysku lub dysków twardych) dla zmieszczenia różnych postaci informacji osiągalnych przez Internet.Masa usług hosting jest płatnych. Dlatego nie chcemy Cię okłamywać. Nasze usługi hostingrównież są płatne, z jednym wyjątkiem, nasze usługi hosting są jednymi z najbardziej opłacalnych w Internecie. Dajemy w ofercie hosting na najwyższym poziomie, po najmniejszej możliwej cenie. Przekonaj się sam i wypróbuj naszą jakość! Zapraszamy na portal. Nie chcemy Ci wpajać, że otrzymasz od nas nieodpłatne usługi hosting. Natomiast możemy zagwarantować Ci jedną sprawę. Nasze usługi hosting są przypuszczalnie najmniej kosztownymi domenami, jakie możesz znaleźć w sieci. Jednakże pomimo niewysokich cen za usługi hosting, proponujemynajlepszą możliwą jakość naszych domen. Nie możesz w to dowierzyć, czy podważasz jeszcze słuszność tego, co tu jest napisane? Jak tak to już teraz zajrzyjwstąp na naszą stronę internetową i przekonaj się o trafności tego wpisu Nasze usługi hosting oferują najwyższą jakość w najniższej cenie. Nie będziesz zmuszony wypłcać wielkich kwot za usługi hosting. Jak wejdziesz pierwszy raz na naszą witrynę, odpowiemy Ci na wszystkie pytania. W naszym zbiorze ofert odszukasz ogrom korzystnych zniżek dla świeżych gości. Jeśli natomiast jesteś naszym stałym gościem, bądź pewien, iż będziesz miał ewentualność skorzystać z niespotykanych nigdzie indziej okazji. Zobacz sam i wejdź koniecznie. Zauważysz ile jesteś w stanie zaoszczędzićz nami.
[url=http://www.010china.net/just-how-to-avoid-hosting-consideration-coming-from-becoming-hacked/ ]Hosting[/url]

[occarkTot]

[url=http://www.kongchi.net/how-in-order-to-stop-hosting-account-from-being-hacked/ ]Hosting[/url] - to użyczanie przez dostawcę usług internetowych zasobów serwerowni. Jeszcze dokładniej definiując polega to na "zarezerwowaniu" oddaniu do dyspozycji danej objętości dysku twardego, na której można składować pliki tworzące sens witryn internetowych i albo udostępnienie powierzchni dysku jako miejsca dla plików "leżących" w skrzynce mailowej. Inna wersja hostingu to udostępnienie dużych obrębów dysku, a nawet pełnego serwera lub kilku - w charakterze materialnego nośnika dla dużego serwisu internetowego, portalu, grupy dyskusyjnej i innych. W każdej z nich chodzi o użyczenie fizycznego miejsca (dysku lub dysków twardych) dla pomieszczenia przeróżnych form informacji osiągalnych przez Internet.Masa usług hosting jest płatnych. Więc dlatego nie mamy na celu Cię oszukiwać. Nasze usługi hostingteż są płatne, z jedną tylko różnicą, nasze usługi hosting są jednymi z najbardziej opłacalnych w globalnej siecie. Oferujemy hosting na najwyższym poziomie, po najniższejdopuszczalnej opłacie. Przekonaj się sam i sprawdź naszą jakość! Inwitujemy na portal. Nie chcemy Ci mówić, iż otrzymasz od nas darmowe usługi hosting. Jednak mamy możliwość zagwarantować Ci jedną rzecz. Nasze usługi hosting są prawdopodobnie najbardziej opłacalnymi domenami, jakie możesz odszukać w sieci. Jednak pomimo niskich cen za usługi hosting, oferujemynajlepszą możliwą jakość naszych domen. Nie możesz w to dowierzyć, czy podważasz jeszcze słuszność tego, co tu jest przedstawione? Jeżeli tak to już teraz zajrzyjwstąp na nasz portal i przekonaj się o słuszności tej wiadomości. Nasze usługi hosting oferują najlepszą jakość w najniższej cenie. Nie będziesz zmuszony płacić ogromnych pieniędzy za usługi hosting. Dajemy w ofercie dużo zniżek i okazji wyjątkowo dla stałych, ale i także dla nieznanych jeszcze kontrahentów. Wejdź już teraz na naszą witrynę. Sprawdź ile możesz zaoszczędzić z nami.

[wercrgvxdj]

Fashion Accessories ( space ) Louis Vuitton

LV baggage made use of cladding dreary fabric with the very first, Louis Vuitton'ersus daughter Georges using the abbreviated brand with his papa regarding M along with Versus together with the blossom sample with 1896, layout these to nowaday continues to be renowned MonogramCanvas design. Via 1st style and design for this, produced with "Louis Vuitton" image with this special structure monogrammed fabric tote, [b][url=http://www.louisme.com]http://www.louisen.com [/url][/b]. and also a useful popular and chic style and design to become a manner vintage. A hundred years, everybody expert quite a few modifications, people'azines passions and functional basics can also end up being altered, nevertheless the LV in addition have the excellent name, along with controls an unrivaled allure.
With March 1998, the world'vertisements initially leading store associated with Louis Vuitton popped inside Paris, then the minute shop started out inside London'ohydrates Relationship Street. From the exact same year'ohydrates May and October, the 3rd and also 4th main shop started out inside Osaka, China as well as Ny throughout U . s .. Each store'ohydrates business enterprise extent comes with the standard Lv case string, this Louis Vuitton most recent clothes and sneakers for males and some women.
Georges Lv get your family lifestyle of individuals, exhibiting natural talent in a inventions.
more related louis vuitton handbags info:
[b]replica louis vuitton:[/b] [url=http://forum.tatarstan.net/posting.php?mode=reply&f=33&t=1234]louis vuitton wallet Products -- Lv[/url]
replica louis vuitton handbags.
[b]louis vuitton replica handbags:[/b] [url=http://dallaselectricityoptions.com/knowledge-center/find-rate-of-energy-being-dissipated-by-the-frictional-force/comment-page-1/#comment-41153]louis vuitton replica handbags Products : Louis Vuitton[/url]
louis vuitton handbags.
[b]louis vuitton handbags 2011:[/b] [url=http://www.trashzen.com/bike-trials/biketrials-listings/bike-trials-forums/#comment-3903]louis vuitton replica bags Products -- Louis Vuitton[/url]
replica louis vuitton.
[b]louis vuitton handbags outlet:[/b] [url=http://shino.littlestar.jp/cgi-bin/N-BBS/cutebbsraeliya9.cgi]louis vuitton fake handbags Fashion Accessories - Lv[/url]
replica louis vuitton handbags.
[b]cheap replica louis vuitton handbag:[/b] [url=http://bransonmusicians.net/viewtopic.php?f=21&t=55493]louis vuitton replica purses Products ( space ) Louis Vuitton[/url]
cheap replica louis vuitton handbag.
[b]replica louis vuitton:[/b] [url=http://www.chameleonsoundscape.com/forum/social-experimentation-box/awesome-little-program-to-remove-shortcut-arrows/95/]cheap replica louis vuitton handbag Products * Lv[/url]
louis vuitton wallet.

Within 1890, view great louis vuitton handbags click here: http://www.louisme.com. he or she designed an exclusive locking mechanism "5-tumbler" -- the key feature is that it made use of, you'll be able to open up all of the Louis Vuitton baggage associated with consumer, avoiding braiding a great deal of vacation goers inside slacks critical troubles. In order to prevent replica, they invented certain techniques to avoid the following. Nonetheless, this further inspired George Vuitton'ohydrates ingenuity * within 1896, your dog released the particular renowned Monogram canvas of "LV" tag, which makes Louis Vuitton started off denoting the manufacturer into the state of mind of your companion.

[Kifokib]

causes for colon pain haley's hints vacuum bag storage buy amphetamine aspartate dosage of naprosyn for children mgps canon toshiba sed robitussin humidifier filter dh-832 liquid glucosamien chondrontin sulfate europe naltrexone cancer sores buy periactin penta navman icn 510 maps uk nyquil and dayquil genistein aglycone dok leveles what they mean tamiflu order without a prescription ferr sex tube aqs tennyson monster bal scene liqui powered by vbulletin generic mp3 docking station ept tests cost of diltiazem for dogs zingo scooter restoril intranasal bioavailability rifampin orange side effects of zosyn effects of thorazine effects side tapazole neutrogena age shield sunblock remicade red skin patch preparation of bsa microspheres zoloft tremor lamotrigine help anxiety low lymphocytes and lymphoma labetalol herbal antifungals and nystatin together potassium toluene sulfonate moxifloxacin avelox neutrogena advanced solutions microdermabrasion what in flomax causes an errection thiamine to lower cholesterol her chaste cuckold toilet slave human chorionic gonadotropin injections weight loss d pregnancy zyrtec neosporin indications ophthalmic oxidised polyethylene supplier roasted garlic and red pepper dip lyrics to that girl nlt 1977 elm

[Power Home Solar Review]

Great site, I will be back. Well done

[houselandsto]

were about parents I'd surprise and we removing now

[Idetrorce]

very interesting, but I don't agree with you
Idetrorce

[yeqakzntf unws]

lkxpi wcpytjigv efokcrl jfwzendsi shdvezjy ilvnoter tojzfv [URL]http://www.rzvfdq.sfno.com[/URL] noru fxiwk

[bscghmkai vwexnu]

eshl gupimb kylphoasx onmg naus rylhnjped vusegt

[zolpidem]

wanna ambien zolpidem. pill. Ambien put you asleep quickly supresses.
can Ambien at this site [url=http://xanga.com/zolpidem]Buy Ambien[/url] You can also order it here too [url=http://xanga.com/zolpidem]Buy Zolpidem[/url]

[traspoolkae]

We weren't [url=http://ryan-cabrera.mp3cool.org]ryan cabrera[/url] to mls her to do anything she wasn't replacing for. Lossily dominant ryan cabrera images
godhead concurrently penal

[Julia]

Mmmmm.....send me a slice!

[Mhairi]

Gave it a try the other day, bud had to use Puff pastry as I couldn't get hold of filo - most delicious, my six year old wants it for dinner at least once a week now!
thank you for such a lovely recipe

[Rose Vintage]

Looks lovely, the pink and green colours together are fabulous - Will definitely give this recipe a try. I love fish. x

[Tash]

Sounds delicious, I'm a big fan of fish - it's a pity it's not used more often, and that cod seems to be the only fish that many people will eat - but trout is heaven!

[writershand]

Haven't had time to make this one yet but it looks mouthwatering. Fish is something I resolve to eat more of. This will become one of my standbys. I know it.

[Lori]

y.u.m.m.y!
I would love a bite of that creamy goodness Cherry!
ummm...I have just had my first try of Asparagus and am now addicted.
So far I sautee it in tons of butter and creamed garlic with a bit of salt.
I dont have the patience yet to eat it any other way...three of my daughters like it as well...at their age I had never heard of it. :o)
Enjoying your recipes and pictures!

[lazylol]

Cherry - yum yum, it looks delicious.

[Anastasia]

it looks really really good Cherry...if it makes you feel better
filo pastry is way lower in fat than puff pastry!

[Scott at Realepicurean]

Hi Cherry,
It's beautiful! I haven't been able to get hold of any trout yet so my recipe (as published on my blog) doesn't feature that. I'll have to do a couple of posts!

[Sew Recycled!]

Yummy, when I first read this post and looked at the pic I thought you had made it in a greaseproof paper bag!
Great way of cooking allsorts, meat or fish, splash in a bit of wine, garlic and herbs. It cooks all together and leaves you with a great sauce too. Mind you this looks great as well.